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甜枣粽的做法

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甜枣粽

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以前不会包只会到超市买几个吃，从学会了再也没在外面买过，去年包过肉粽和枣粽个人还是喜欢甜粽，索性今年全部包甜粽枣粽、八宝粽和大黄米枣粽。

食材清单加入采购清单

30–60分钟

糯米 500g

、

大枣 30个

、

粽叶一把

、

草绳或线绳一小把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米和大枣清水浸泡4-5小时,粽叶洗干净煮一下或开水烫一下。
步骤2/9 点击查看大图
剪掉粽叶两端的根部和稍，折一个角如图。
步骤3/9 点击查看大图
把糯米和两三个大枣放进去压实
步骤4/9 点击查看大图
粽叶直接对折过去，大拇指和小手指同时压住折过来的粽叶，顶部多出来的粽叶向下折就可以了。
步骤5/9 点击查看大图
这时候一定不要松手，另一只手取一根绳慢慢困好即可
步骤6/9 点击查看大图
困好的粽子
步骤7/9 点击查看大图
刚开始学包可能会各种不适，多包几次熟练了就很容易了
步骤8/9 点击查看大图
粽子放高压锅倒入清水,水根粽子持平就可以,半小时左右出锅即可。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

试了好几种的包法，个人感觉还是这种比较容易上手，如果新手包绳子可以适当弄长一些，米压实包严捆绑的结实些，以防漏米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-06

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