可口椒麻鸡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
料酒
1汤匙
、
白胡椒粉
1茶匙
、
味精
适量
、
小米辣
30克
、
绿椒
30克
、
蒜
2瓣
、
盐
适量
、
整鸡
按自己的需求
、
土豆藕木耳
按喜欢的添加
、
鸡精
适量
、
鸡汤
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡洗干净,煮第一遍把血水过滤掉,重新加水煮,煮到鸡熟透!煮鸡肉的空闲时间,把青椒和小米辣切好
-
步骤2/4
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2.鸡煮好后,舀一碗鸡汤起来,加盐,鸡精,胡椒面,味精搅拌均匀!
-
步骤3/4
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3.把鸡肉切块,把步骤2舀起来的鸡汤倒入鸡肉碗里,加生抽,藤椒油,芝麻油,比例1.2.1,最后加入少许白糖调味,放入青椒和小米辣
-
最后一步
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最后把喜欢的配菜,开水捞熟,加入鸡里搅拌均匀即可
小贴士
关于肉和配菜
大家可以灵活一点!
有任何问题可加w19970206
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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