BTV《暖暖的味道》之什锦酱烤牛肋排
23克
35克
27克
444
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
选择肥瘦比例为2:3的牛肋条,去筋,斜刀切片。切好后用厨房纸擦干肉表面的水份。
-
步骤2/6
点击查看大图
腌制牛肉:加入一个鸡蛋抓揉;把适量菠萝、猕猴桃、洋葱、姜、大蒜放入搅拌机打成泥,打好之后加入少许黄糖、可乐、清酒、辣椒酱、香油,搅拌均匀加入肉中腌制,水果其中的蛋白酶可以达到嫩肉的效果;
-
步骤3/6
点击查看大图
肉挂上酱料后,拿出来沥干水,腌制至少一个小时
-
步骤4/6
点击查看大图
烤盘加热,放上腌制好的牛肉,大火转中火烤1分钟左右,待一面烤制金黄色后翻面,翻面后继续烤制1分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
牛肉基本熟了后,两面再各烤制15秒,烤出焦褐感,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
腌肉剩余的酱料,可以继续烤制一些蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
什锦酱烤牛肋排的其他做法
什锦酱烤牛肋排的相关分类
什锦酱烤牛肋排的相关推荐
-
红酒炖牛肋排
288818人看过 -
红烧排骨
29481018人看过 -
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛肋排
4466160人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛# 豇豆烧牛肋排
160748人看过 -
#餐桌上的春日限定#炖牛肋排胡萝卜汤
368354人看过 -
黄豆苦瓜汤
641711人看过 -
炙子风味烤牛肋条
269481人看过 -
超简单咖喱土豆盖饭
36575人看过 -
#女神野餐记# 白菜炒鸡蛋
180758人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3158833人看过 -
辣炒河蚌
864170人看过 -
谁说没有泡打粉的红糖馒头就不会开花?
32596人看过