手擀牛肉面
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将盐用清水融化，冲入面粉中，用筷子搅成面絮，用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布15分钟
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步骤2/5
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将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开
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步骤3/5
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将压扁的面团擀成很薄的薄片，用刀切成均匀的面条
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步骤4/5
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搭配点小青菜
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最后一步
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面煮好放电牛腩和小青菜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-06
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