彩椒木耳炒蛋
营养超丰富的一道菜哦…
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步骤1/13
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泡发木耳,撕小块儿,(冷水泡四个小时左右,或者开水泡十五分钟)
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步骤2/13
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彩椒切块儿洗净备用
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步骤3/13
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鸡蛋打散,稍微打出点泡,这样煎出来比较松软
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步骤4/13
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鸡蛋煎炒成块儿
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步骤5/13
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锅放少许油
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步骤6/13
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油热后爆香葱花
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步骤7/13
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下入彩椒翻炒
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步骤8/13
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彩椒炒出香味后,倒入木耳翻炒
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步骤9/13
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翻炒均匀后加入一大勺耗油(普通小汤勺)
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步骤10/13
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翻炒均匀后,加一小勺盐,快速翻匀
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步骤11/13
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倒入鸡蛋,翻炒均匀后即可关火出锅
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步骤12/13
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盛盘
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最后一步
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成品图
♡木耳冷水泡发口感比较好,提前四个小时泡发就可以,着急用的话就开水泡十五分钟
♡注意彩椒不要炒太长时间,嫩一点口感更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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