经典风味填充烤鸡
网上截取的食谱,仅供自己记录,有兴趣的可以一起做
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步骤1/26
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将西班牙辣味烤肠切成片
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步骤2/26
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放入锅中
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步骤3/26
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加入少量橄榄油
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步骤4/26
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洋葱切碎
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步骤5/26
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洋葱放入锅中翻炒
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步骤6/26
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加入大蒜片,百里香
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步骤7/26
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将芸豆滤干
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步骤8/26
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放入锅中,加入盐,胡椒粒
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步骤9/26
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加入甜味番茄干,增加甜味
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步骤10/26
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往鸡肉中放入盐,胡椒
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步骤11/26
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将填充料放入鸡中,尽可能去除空气
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步骤12/26
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用柠檬堵住填充料
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步骤13/26
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倒上橄榄油,盐,胡椒
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步骤14/26
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放上辣椒粉
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步骤15/26
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抹匀
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步骤16/26
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在烤盘中加入400ml白葡萄酒以及400ml水
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步骤17/26
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将鸡放入酒水中,放上百里香
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步骤18/26
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用锡箔纸包住
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步骤19/26
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180度下烤一小时
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步骤20/26
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拿下锡箔纸,再烤30分钟。取出鸡
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步骤21/26
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将柠檬切开,挤进烤鸡的酱汁中
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步骤22/26
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过滤
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步骤23/26
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取出填充物
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步骤24/26
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切鸡
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步骤25/26
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倒上柠檬酱汁
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-05
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