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面条麻食（自创销魂面条）的做法

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面条麻食（自创销魂面条）

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咳咳关于这个面条来源于陕西麻食配菜，改良了一下，比麻食好吃，反正就是好吃，家的味道，每次吃一大碗 (๑´ڡ`๑)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆一手把

、

土豆一个拳头大

、

西红柿一个拳头大

、

大葱适量

、

小葱一丢丢

、

香菜可多可少随意哈

、

食用油适量就好不要多

、

酱油一平铲

、

十三香少许

、

鸡精少许

、

盐试着放

、

面条各种面都行

、

iPhone 一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材…都认识吧哈哈哈，青椒可放可不放哈，我不爱吃青椒，青椒略过…
步骤2/14 点击查看大图
西红柿：切块土豆：切丁四季豆：切丁辣椒：切丁香菜葱花切好
步骤3/14 点击查看大图
烧开水，放入四季豆煮熟为止哈，中间可以捞一粒尝一下，熟了捞出备用。
步骤4/14 点击查看大图
起锅烧油，油根据菜量，不要放太多呦，刚刚好就可以
步骤5/14 点击查看大图
油热一点放入葱花，十三香
步骤6/14 点击查看大图
放入土豆丁，火小一点，炒一下
步骤7/14 点击查看大图
加入抄熟的四季豆继续翻炒
步骤8/14 点击查看大图
加西红柿继续翻炒
步骤9/14 点击查看大图
加入一平勺海天生抽酱油（不是老抽哦）
步骤10/14 点击查看大图
加盐，不要一下加太多，咸了无法挽救，试着来哈
步骤11/14 点击查看大图
加水，没过所有菜，炖到土豆粉粉的汤汁粘稠一点就好了（切记水不要加太多，不然汤就没什么味了，根据菜量来）
步骤12/14 点击查看大图
然后加鸡精，香菜末，搅拌下，关火
步骤13/14 点击查看大图
就这样子，汤汁很香，土豆糯糯的，盛出备用。然后烧开水煮面，我用的是挂面，煮熟捞出，加入炖好的菜，一搅拌
最后一步点击查看大图
撒上小葱花，啦啦啦～香香的排骨是提前煲好的，我顺便丢一个进去

小贴士

香菜准备出锅放，小葱花准备吃前放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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