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鹌鹑蛋火腿炒青瓜

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大菜炒不来

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。黄瓜炒鹌鹑蛋口感清爽，鲜美好吃 ……今天分享给豆友果粉们！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 15个
、
青瓜 1根
、
火腿 2条
、
干辣椒 适量
、
大蒜 4瓣
、
鸡精 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
橄榄油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、干辣椒爆香时注意火候，不要把辣椒段弄糊了，否则会影响整道菜的香味。 2、翻炒时全过程快速翻炒，尽量掂锅不要用勺子翻炒，不然火腿跟青瓜容易碎掉！ 3、翻炒过程不易太久，整道菜下锅全过程5分钟左右最好，保持青瓜的清脆和清香味道极佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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