鹌鹑蛋火腿炒青瓜
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。黄瓜炒鹌鹑蛋口感清爽,鲜美好吃 ……今天分享给豆友果粉们!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好主要食材:鹌鹑蛋、火腿、青瓜、干辣椒、大蒜备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
青瓜、火腿先斜着切段,再切片切好后备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
大蒜切片,干辣椒切段,鹌鹑蛋打散备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅烧油,油温可以稍微高点,这样不会粘锅,炒散盛盘备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅烧油,将大蒜跟辣椒段下锅爆香。
-
步骤6/8
点击查看大图
爆香后放入火腿、青瓜、盐、生抽、鸡精,大火快速翻炒1-2分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入备好的鹌鹑蛋,中火快速翻炒1-2分钟,配料均匀入味即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘美食完成,上桌享用!
1、干辣椒爆香时注意火候,不要把辣椒段弄糊了,否则会影响整道菜的香味。
2、翻炒时全过程快速翻炒,尽量掂锅不要用勺子翻炒,不然火腿跟青瓜容易碎掉!
3、翻炒过程不易太久,整道菜下锅全过程5分钟左右最好,保持青瓜的清脆和清香味道极佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-04
炒青瓜的其他做法
炒青瓜的相关分类
炒青瓜的相关推荐
-
#嗨fun暑假#黄皮煮排骨,吃过绝对念念不忘的
193635人看过 -
香芋牛奶西米露
16568人看过 -
猪腰汤
80890人看过 -
#福临门 幸福临门#放不下筷子的凉拌莲藕
142435人看过 -
青瓜炒脆肉皖
70449人看过 -
好吃的蒸排骨
95031人看过 -
黄金百合
88178人看过 -
无敌好吃♥番茄牛肉盖浇饭
177631人看过 -
#夏日多巴胺饮品#冰鲜柠檬水
39757人看过 -
#中西结合还可以这么吃#青瓜炒香肠
88017人看过 -
香菇蒸排骨(简单又好吃)
26380人看过 -
#一周减脂不重样#苦瓜炒鸡蛋
238874人看过