香芋牛奶西米露
小的时候妈妈看到市场有西米买，说是煲糖水的，妈妈就买回来直接加水和糖煲，那真是一煲甜米糊
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步骤1/7
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电饭锅放水（西米是很吸水的，水量要比西米多），水煮开了，放西米，搅拌一下盖上盖子
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步骤2/7
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这个时候可以削香芋，皮要多削去一些，因为香芋的皮很硬，会影响口感，切成2厘米左右的方块
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步骤3/7
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水重新煮开了以后，再搅拌一下，盖上盖子煮10分钟，关火，在电饭锅里面焖着待用
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步骤4/7
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另用一个锅放适量的水，煮开了放香芋和糖，我买的香芋很粉，煮10分钟就很软烂了，所以放香芋的时候就一起放糖调味
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步骤5/7
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这个时候西米也焖好了，中间还有一点点的白色
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步骤6/7
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用水冲洗3遍（至少3遍），这个时候白色的减少了，倒进香芋糖水里
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最后一步
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然后再按口味倒进淡奶（我喜欢浓浓的奶味，整罐倒进去还加了些炼奶
用电饭锅焖煮西米最方便了，时间火候容易控制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
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