苏式冰粉
对于一位中年大妈来说，童年真的没什么美食，或许，也可以说，童年的任何一样食物都非常美味。 这两天，气温升高，忽然就想了“冰粉”，儿时的夏天，这便是一种美味。 煮一次，全家人能吃好几天。
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步骤1/7
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食材大集合
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步骤2/7
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隔夜煮冰粉，锅里放2500g水，煮开，倒入冰粉粉。搅拌融化后，放凉。
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步骤3/7
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放入冰箱，冷藏一夜。
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步骤4/7
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第二天起床，冰粉就凝固了，像果冻一样。一小勺一小勺挖入碗里。
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步骤5/7
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红绿丝不用处理，糖金桔一切四
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步骤6/7
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东瓜糖切小块
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最后一步
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蜜枣切丝把切好的冬瓜糖、红绿丝、蜜枣、糖金桔按自己的喜欢，放一下在冰粉里，就可以食用了。是不是很简单啊？
注意事项:
1、冰粉融化后，一定要放凉了再放冰箱。
2、放了各种糖蜜饯后，还是觉得不甜，也可以放一下绵白糖。
3、这是苏式的做法。记得，我在成都，吃到的古早味的，是放红糖水，撒一下花生碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-04
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