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黄金芝士土豆球（简单快手）的做法

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黄金芝士土豆球（简单快手）

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⚫︎不想好好吃饭的时候总想搞点新鲜花样，土豆就很符合标准，怎么做都可以，怎么做都好吃 ⚫︎配方可以烤也可以炸。个人习惯烤着吃，低油低脂更健康 ⚫︎外酥里嫩应该没有人不喜欢吧，馋哭隔壁小朋友和你家小孩儿做朋友哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 165g

、

青豆 25g

、

火腿碎 30g

、

胡萝卜碎 30g

、

黑胡椒粉适量

、

盐 1g左右

、

面包糠半碗

、

沙拉酱（土豆泥） 10g左右

、

番茄鱼子酱适量

、

沙拉酱（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
【准备工作】：土豆切片（厚度差不多就行不要太薄）火腿、胡萝卜切碎丁、青豆准备好
步骤2/10 点击查看大图
锅里倒入适量的水，水煮开后加入土豆和青豆粒。把青豆煮熟，土豆煮到用筷子一插就软糯的程度。
步骤3/10 点击查看大图
最后把胡萝卜碎加入水中，焯熟即可。
步骤4/10 点击查看大图
控干土豆水分放进碗里压成泥放入沙拉酱、黑胡椒粉、盐。
步骤5/10 点击查看大图
后加入蔬菜和火腿粒，继续混合均匀
步骤6/10 点击查看大图
取出适量搅拌均匀后的土豆泥按扁，中间放入适量的芝士碎。喜欢的可以多加，根据个人口味，然后揉成球状。
步骤7/10 点击查看大图
均匀的裹上一层面包糠。
步骤8/10 点击查看大图
摆入烤盘。180° 烤10分钟（烤箱提前预热）
步骤9/10 点击查看大图
烤好后挤上自己喜欢的酱料，我加了番茄鱼子酱和沙拉酱。
最后一步点击查看大图
外面酥酥，里面嫩嫩。超级好吃呀～

小贴士

⚫︎土豆可以蒸也可以煮随自己平时的习惯。水煮的需要控干水分。 ⚫︎裹面包糠的时候也可以在土豆球上滚一层蛋液，我没加因为土豆泥本身就有附着性。 ⚫︎没有芝士碎的就用芝士片剪成小块块放进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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