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小鱿鱼炒蒜苔

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牛妈美食厨房

晚饭吃什么呢？ 下班后去菜市场转悠了一圈，看到小鱿鱼很新鲜，买了一些，搭配蒜苔炒吧，味道肯定好。鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，适量吃很有营养。 鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。我今天买的就是比较嫩的小鱿鱼，炒完味道特别的嫩，鲜美。 这道菜低脂肪，就是多吃都不用担心长肉肉，简单快手，10多分钟就炒好， 是好吃的家常菜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小鱿鱼 10条
、
蒜苔 一把
、
酱油 少许
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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