东北大拌菜
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这道东北大拌菜可以说是东北人餐桌上最常见的凉菜,无论是在家宴客,还是在饭店聚餐,都少不了这一道。这道菜看似简单,就是将各种蔬菜切丝拌在一起,但要想做得好吃,其实也并不是那么容易的哦,各种材料的搭配也很有讲究,爽脆的白菜、胡萝卜、青瓜切细丝,加上豆腐丝和泡软的粉丝,再浇上秘制的酱汁,最最点睛的是,最后淋上炒香的肉末,搅拌混合均匀,口感酸辣咸香,绝对让你销魂的味道,越吃越开胃!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
娃娃菜
半棵
、
黄瓜
1根
、
胡萝卜
半根
、
千张
1张
、
肉末
100g
、
粉丝
1把
、
蒜瓣
5瓣
、
大葱
1小段
、
香菜
适量
、
白芝麻
适量
、
生抽
2勺
、
鸡精
半勺
、
香醋
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
1勺
、
香油
半勺
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材和工具:娃娃菜半棵、黄瓜1根、胡萝卜半根、千张1张、肉末100克、粉丝1把、蒜瓣5瓣、大葱1小段、香菜适量、白芝麻适量、生抽2勺、鸡精半勺、香醋1勺、辣椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺、香油半勺、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/9
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所有食材洗净,胡萝卜、黄瓜、娃娃菜、大葱、千张全部切成丝,粉丝提前烧开水泡熟,然后捞出;
-
步骤3/9
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将切好的配菜和煮熟的粉丝一起摆好在盘子里待用;
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-03
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