烤冷面
面片一会功夫就能变得筋道微软,打个蛋戳散,趁蛋液不注意,拎起两头给面片颠个个儿,动作潇洒又不羁。再刷满一层咸香面酱,味道底子就有了。口味还可以多选,酸辣、甜辣、酸甜辣,我喜欢酸甜的,最最地道好吃。一勺醋,一撮糖,酸酸甜甜给你尝~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
先把1大勺烤冷面蒜蓉辣酱和1大勺甜面酱混合,搅拌均匀备用。这个烤冷面的蒜蓉辣酱是买冷面的时候直接附送的,大家可以根据喜好添加。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备一个平底锅,刷一层油烧热,在锅子一边放一片冷面,另一边放上火腿肠。冷面我是直接在淘宝买的,品牌没有推荐,选评价销量好的基本就没问题。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷面两面各煎1-2分钟,煎到变软。如果掌握不好火候怕边缘煎的过硬,可以在煎的过程中往冷面周围加2勺清水。冷面煎软后在表面打一枚鸡蛋,用铲子戳散。
-
步骤4/6
点击查看大图
翻面,在另一面刷上一层调好的酱料,再加入1勺陈醋,一点点白糖,涂抹均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
撒上洋葱碎和香菜碎,再放上煎好的火腿肠,从一边卷起来。
-
最后一步
点击查看大图
最后在有鸡蛋的那面再刷一点酱料,撒上白芝麻,切成小块就可以吃啦。味道跟外面卖的一模一样哦,美味又方便,一定要试试看呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-03
烤冷面的其他做法
烤冷面的相关分类
烤冷面的相关推荐
-
火爆街头小吃--烤冷面
3158763人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#烤冷面
178666人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
524279人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3158681人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32564298人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24141026人看过 -
麻辣香锅
101306281人看过 -
香煎孜然鸡胸肉
17269366人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8754516人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5500606人看过 -
椒盐虾球
53601人看过 -
蒸鸡蛋羹
16809846人看过