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抱蛋豆腐的做法

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抱蛋豆腐

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鸡蛋与豆腐的完美结合，撒上葱花的香，真是perfect了！低脂又美味，瘦身减肥期也可以大口吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 400g

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

葱 2根

、

白胡椒粉 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备好，鸡蛋打散，加入适量盐搅匀成蛋液，北豆腐（或者老豆腐、卤水豆腐）都可以，切成小方块
步骤2/9 点击查看大图
锅中入油，放入豆腐小方块微煎
步骤3/9 点击查看大图
煎制两面微焦
步骤4/9 点击查看大图
放入蛋液，小心将蛋液在锅里划开
步骤5/9 点击查看大图
待蛋液凝固
步骤6/9 点击查看大图
撒上葱花，加入少许白胡椒粉
步骤7/9 点击查看大图
将铲子轻轻将整个蛋饼摊起
步骤8/9 点击查看大图
铛铛铛，出锅
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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