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虾仁蒸蛋

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虾仁蒸蛋,算是很普通的一道家常菜。很多宝妈都有体会,宝宝小的时候,最常吃的辅食就是蒸蛋羹,易于宝贝肠胃吸收,易于消化,是宝宝辅食的首选之一,我家小女生到现在还是一直没戒掉爱吃蒸蛋羹的习惯。虾仁蒸蛋,食材里用的虾仁,首选自己手剥的虾仁,新鲜Q弹营养高,其次是冷冻的虾仁,个头小,口感差点。虾仁蒸蛋,蒸完的鸡蛋很是爽滑,鲜虾更是Q弹鲜美,很清爽的家常味道,对于喜欢清淡饮食的吃货来说,真是一种难得的美味。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

虾仁蒸蛋水和蛋的比例,1:1.5或者1:2,一定要把握好,不要放少或者放多了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-03

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