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Hello kitty马蹄糕的做法

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Hello kitty马蹄糕

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超级可爱的一款马蹄糕，大人孩子都超喜欢哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马蹄粉 125克

、

冰糖 75克

、

加州葡萄干 50克

、

椰浆 200克

、

纯牛奶 200克

、

炼乳 30克

、

清水 320克

、

黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材,加州葡糖干纯天然的甜会给马蹄糕加分哦~
步骤2/11 点击查看大图
先将冰糖放入清水里小火煮沸。
步骤3/11 点击查看大图
煮糖水的时候可以开始做马蹄浆，将牛奶，椰浆，炼乳混合均匀，倒入马蹄粉拌匀，一定要用纯马蹄粉味道才好哦。
步骤4/11 点击查看大图
拌匀的马蹄浆过筛一遍，将细颗粒状的捻碎，会让马蹄糕更加细腻。
步骤5/11 点击查看大图
将沸腾的糖水冲入混合好的马蹄浆里，边冲边用打蛋器拌匀，这样做成了生熟浆。
步骤6/11 点击查看大图
取2小勺出来加入红黄食用色素调色，这是KT猫的蝴蝶结和鼻子。
步骤7/11 点击查看大图
将学厨4寸KT硅胶模具放入煮沸水的锅里，倾斜角度，将粉色的马蹄浆用勺子放在蝴蝶结处，盖好盖子，蒸2分钟凝固。
步骤8/11 点击查看大图
把模具放平，放入黄色的马蹄浆，蒸1分钟。
步骤9/11 点击查看大图
把马蹄浆搅拌均匀后倒入模具内，第一次盖过耳朵，蒸5分钟
步骤10/11 点击查看大图
第二层倒入1汤勺马蹄浆，放入加州葡萄干，蒸3分钟，以此类推，满模后蒸8分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好放凉冷冻1小时后脱模，将融化的巧克力挤上胡须和眼睛，活灵活现的KT猫就做好啦，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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