马蹄糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
开始做的时候才想起要拍照的,所以没得拍前面的步骤。首先我们先做红糖部分的马蹄浆。准备一个大碗,用两杯水溶解一杯马蹄粉,搅拌均匀再过滤掉溶解不掉的颗粒。用一次性杯子装半杯马蹄浆备用。另外备一个容器放入两杯水,一杯红糖,放电磁炉加热溶解,糖融化后加入之前备好的半杯马蹄浆,快速搅拌至黏稠状关火成熟浆。将熟浆倒入前面备好的生浆中搅拌均匀得到生熟浆。红糖部分就准备好了。
-
步骤2/7
点击查看大图
白色部分跟上面的红糖部分做法是一样的。锅里加一杯水,两杯椰汁,一杯白糖,糖融化后加入半杯马蹄浆至黏稠状态。然后加入大半部分马蹄浆得到生熟浆。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好浆液就开始上锅蒸了。蒸的时候要一层蒸熟再放另一层浆液下去蒸,一层要蒸4到5分钟左右。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸熟的红糖浆是这样的颜色。全部蒸好后放凉再切就可以食用了。
-
步骤5/7
点击查看大图
切块大小随你们爱好。
-
步骤6/7
点击查看大图
这个是新学做的奶油小方。
-
最后一步
点击查看大图
这杯子里的甜品叫做大菜糕,是我们这里的一种特色。类似于凉粉一样的。
杯子我是使用一次性杯子的。比例一定要对,要不然就不成功咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-02
马蹄糕的其他做法
-
广式点心 | 椰汁千层马蹄糕
-
中秋甜点 | 月兔马蹄糕,芒果椰香口味
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#手把手教你Q弹爽滑马蹄糕!
-
芒果椰汁马蹄糕,绵密慕斯口感
-
#相聚组个局#广式马蹄糕
-
广东特色马蹄糕,只需3种材料,新手也能一次成功
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
南瓜马蹄千层糕
83295人看过 -
抹茶糯米糕
39660人看过 -
宁波烤菜——上海弄堂里的味道
236911人看过 -
糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕
16005人看过 -
黑糯米饭团
113092人看过 -
京味小吃驴打滚
153236人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式五仁月饼(内附五仁馅料制作方法)
282457人看过 -
红糖马蹄糕
17452人看过 -
珍珠奶茶味钵仔糕-这是一款可以嚼的“奶茶”
353086人看过 -
#餐桌上的春日限定#苹果吃不完怎么办?一起来跟我做苹果酱吧!
142132人看过 -
椰汁马蹄千层糕
53453人看过 -
马蹄糕
59009人看过