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红烧肘子

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小宇宙ayxq

这是年夜饭的大菜，必须会做！
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30-60分钟   |   配菜(中级)
肘子/蹄髈 1个
、
葱姜香菜 多量
、
八角、香叶 1个、2片
、
老抽、生抽 1:2
、
冰糖、料酒 100g，20ml
、
黄酒 500ml
烹饪步骤
小贴士

1.放多量黄酒可以让肉质变得更脆，而且不油腻。 2.高压锅做的肘子时间长了更嫩，好口感！ 3.锅里不加水要切记。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-02

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