牛肝菌炖鸡
浏览 9.0万 · 收藏 467
春到夏的时候，天气变换很快，最容易感冒啦。感冒的时候最想喝的就是鸡汤～而牛肝菌据说有很好的辅助治疗作用～新鲜的牛肝菌还会让鸡汤更加鲜美，一大碗热乎乎的鲜牛肝菌鸡汤下去，感觉整个人都舒坦了不少呢～再加上大枣的甘甜，整个人美滋滋的～
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
新鲜牛肝菌
4棵
、
河田鸡
半只
、
新疆灰枣
适量
、
老姜
适量
、
玫瑰盐
适量
、
白胡椒粉
少量
、
清酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
将河田鸡斩成小件，刮去鸡油，冷水下锅焯去血水，以及去掉一部分鸡油。切几片老姜，加清酒去血腥味。我不喜欢料酒的味道，用的清酒，没有的话用米酒也行，或者淘米水也行。
-
步骤2/6
点击查看大图
焯好的鸡肉捞出，过冷水洗净备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备好新鲜的牛肝菌和大枣，牛肝菌切片，大枣切花刀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-06-02
换个做法
炖鸡的相关分类
炖鸡的相关推荐
-
青椒火腿炒野生牛肝菌
102951人看过 -
牛肝菌脊骨汤#宴客拿手菜#
143240人看过 -
美味牛肝菌炖鸡蛋
11102人看过 -
黄牛肝菌
65658人看过 -
牛肝菌酱
89710人看过 -
奥利奥雪媚娘
18385754人看过 -
炒牛肝菌
226811人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16568167人看过 -
清蒸柠香多宝鱼
6766988人看过 -
黑牛肝菌炖鸡汤
17981人看过 -
油鸡枞菌牛肝菌
77190人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜嫩可口的蒜蓉酱油小青菜
4991238人看过
