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儿童节萌爪包的做法

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儿童节萌爪包

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儿童节，在家和小朋友一起玩面粉吧！这款馒头是我和二个宝宝一起制作的，度过了温馨的亲子时光。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 150g

、

酵母 2g

、

白糖 10g

、

水或牛奶 80g

、

红曲粉 3g

、

豆沙馅 100克左右

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除红曲粉和豆沙馅以外的材料揉成光滑的面团，取四分之一加入红曲粉，揉成如图的粉色面团，二个面团盖上保鲜膜至温暖处发酵至二倍左右，再洒些面粉揉搓至切开剖面无气泡。
步骤2/9 点击查看大图
白色面团搓长分成八段
步骤3/9 点击查看大图
分别搓圆按扁包入豆沙馅儿
步骤4/9 点击查看大图
粉色面团擀薄，用心形模具压出爱心形状作为掌心的肉团。找个裱花嘴按出如图小小的圆形。
步骤5/9 点击查看大图
如图，指腹沾点水涂在馒头上，把心形和圆形贴上去
步骤6/9 点击查看大图
心形和圆形是二个宝宝一起帮忙压的，这是我们家特有的亲子时光，只要我在家做馒头，我们娘三个就会一起玩面粉。
步骤7/9 点击查看大图
剩下一点粉色面团揪卷成小小的玫瑰花，所有萌爪馒头做好放蒸笼里，在温暖处发酵至1.5倍左右，冷水上蒸锅蒸15分钟左右，关火不要开盖，焖3-5分钟再开盖取出。
步骤8/9 点击查看大图
小爪子掌心的肉团在二个小朋友的建议下做成心形，再六一节时显得更有心意！
最后一步点击查看大图
赶紧和小朋友一起来玩面粉，做爱心馒头吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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