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香辣鸡爪

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喜欢吃鸡爪，看到这道菜的时候，就想做出来，今天出门办事，顺道去了菜市场买了鸡爪，花了一个半小时的小火慢炖，看到老公吃完一盘的时候，我还是很有成就感的。哈哈哈哈。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
鸡爪 10个
、
蒜瓣 4瓣
、
生姜 6片
、
料酒 两勺
、
小米椒 6个（喜辣多放点）
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
八角 3个
、
香菜碎 适量
、
香辣酱 1大勺
、
白糖 2汤匙
、
香叶 4片
、
干红辣椒 适量（喜辣多放点）
、
蚝油 2汤匙
、
花椒粒 适量
、
大葱段 适量
、
小葱花 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

小火熬的时间长，鸡爪越入味越软烂。喜欢脆硬一点的就熬时间短点点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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