鲫鱼豆腐汤
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步骤1/14
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鲫鱼2斤不到点吧 摊主帮忙净膛 洗净 控干水份 打十字花刀 备用 豆腐块 葱段 葱节 花椒粒 姜片 芹菜叶「本来是用香菜的 由于天气太热 洗好的香菜2小时 给蔫儿了 正好有炒蛤蜊的芹菜 留了一点叶子」
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步骤2/14
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坐锅烧热 给菜籽油烧热 给姜片 我这个是平底锅 需要斜着锅身 鲫鱼下锅 煎透 一面
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步骤3/14
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鲫鱼煎透反面 倒出多余的菜油
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步骤4/14
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给开水 关盖子大火煮3分钟
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步骤5/14
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给豆腐 葱节 花椒粒 白胡椒粉 料酒 煮沸 该小火30分钟 给盐 鸡粉调味 关火出锅
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步骤6/14
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盛盘 即食
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步骤7/14
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撰写图
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步骤8/14
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撰写图
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步骤9/14
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撰写图
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步骤10/14
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凉拌海蜇
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步骤11/14
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家烧花蛤
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步骤12/14
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韭菜平菇
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步骤13/14
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酸萝卜鸭肫
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最后一步
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本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
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