腐乳炒空心菜
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步骤1/9
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空心菜的叶子和根部洗净切好分开
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步骤2/9
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根部略硬,需要先炒熟
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步骤3/9
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一块儿腐乳配上一些酱汁
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步骤4/9
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小米椒和蒜片备好
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步骤5/9
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油热之后用中火下蒜片和小米椒,炒至微黄
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步骤6/9
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放空心菜的根部
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步骤7/9
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再放菜叶
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步骤8/9
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最后放虾米
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最后一步
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成品
1虾米务必最后放,否则很容易被炒干
2空心菜的叶子太容易炒蔫,所以先炒菜根,八成熟的时候再放菜叶即可
3不用放盐,腐乳味重,一块完全够调节咸淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
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