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我就是这么好吃奥—兰州人的葱花饼的做法

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我就是这么好吃奥—兰州人的葱花饼

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老头喊了好几天了，要吃葱花饼，那就做吧！

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30~60分钟

面粉 1000克

、

开水 610克

、

小葱 50克

、

食用油适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
取面粉装在合适的器皿中。面粉中加入3克盐搅拌均匀。
步骤2/14 点击查看大图
边加开水便用筷子搅拌，拉成絮状，凉一会。
步骤3/14 点击查看大图
将烫好的面凉到能用手揉的时候，用手揉至看不到生面粉时，揉成一个面团，盖盖或包上保鲜膜醒一会。
步骤4/14 点击查看大图
利用醒面时间，我们把小葱剥洗干净。
步骤5/14 点击查看大图
切碎装入碗中备用。
步骤6/14 点击查看大图
把醒好的面从盆中取出放在板上，搓成长条，分成大小均匀的剂子。我分了十个。
步骤7/14 点击查看大图
取一个剂子，擀成圆饼。
步骤8/14 点击查看大图
刷上油，撒上葱花。
步骤9/14 点击查看大图
从一头卷起做成饼胚。
步骤10/14 点击查看大图
把饼胚擀成圆饼。
步骤11/14 点击查看大图
平底锅或电饼铛倒少许油，把饼放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。全程小火烙制。
步骤12/14 点击查看大图
好吃的葱花饼就做好了。很好吃奥！
步骤13/14 点击查看大图
拍张照吧！被诱惑到了吧！我是忍不住要吃它了！喜欢的可以加关注收藏奥！
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成品！

小贴士

烙饼的时候要小火奥！小火，小火奥！吃不完的放冰箱冷藏下，第二天可以吃早餐，做饼卷菜也很好吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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