紫薯米发糕
大米别只煮粥喝了!做成米发糕,比吃肉都香!加了紫薯,颜色就是好看,香味十足,营养丰富!
-
步骤1/9
点击查看大图
紫薯洗净上锅蒸熟
-
步骤2/9
点击查看大图
2:取出去皮称出75克,加水放料理机搅细腻。(也可以用手动压泥器)只要把水和紫薯混合成泥即可,把白糖加进去
-
步骤3/9
点击查看大图
加入酵母粉,粘米粉,泡打粉(粘米粉和泡打粉提前混合过筛)
-
步骤4/9
点击查看大图
然后搅拌均匀成图中状态
-
步骤5/9
点击查看大图
放温暖处醒发至蜂窝状,鼓起如图
-
步骤6/9
点击查看大图
米糊,搅匀后入硅胶聊磨具
-
步骤7/9
点击查看大图
再次放温暖处醒发至膨胀,如图,可以撒少许白芝麻点缀
-
步骤8/9
点击查看大图
开水上锅蒸熟(蒸20分钟即可),取出脱模可以了!
-
最后一步
点击查看大图
比蛋糕还要松软哦……
1配方精准称量,注:粘米粉的质量和吸水性不同,可以稍微调整
2没有硅胶磨具的可以换小碗代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-01
紫薯米发糕的相关分类
紫薯米发糕的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11408015人看过 -
大米发糕
663459人看过 -
米发糕
151501人看过 -
粘米发糕
230660人看过 -
米发糕
680447人看过 -
如何把布丁变成吃不起的样子? | 焦糖牛奶布丁
23148人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄焖牛肉手擀面
153349人看过 -
排骨土豆豆角焖面~附手擀面方法
2653866人看过 -
自制面条(压面机)
81081人看过 -
土豆鸡蛋饼(快手早餐)
138158人看过 -
土豆泥&土豆饼|饱腹又美味的减脂餐
119038人看过 -
正常吃饭第三天~
119391人看过