鲜黄杏派和蜜汁樱桃派
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妈妈的老伙计给了她一包杏子,长得很难看,歪瓜裂枣,一看就是自家种的没有农药没有化肥,妈妈说没人吃,儿子也嫌难看不吃,可我喜欢,闻着那杏子的味道就想到大自然,挑了些好的做个黄杏派,还有一些看上去很不错的樱桃,索性再做三个小蜜汁樱桃派。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
低粉
180g
、
白糖
30g
、
鸡蛋
一个
、
黄油
60g
、
馅料:
、
大黄杏
8个
、
樱桃
若干
、
黄油
20g
、
冰糖
20个
、
柠檬
半个
、
玉米淀粉
10g
、
清水
100g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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挑出几个大的发红的黄杏、樱桃洗净,黄杏樱桃对半切,去核,撒细砂糖放入冰箱冷藏腌制备用。腌制中的黄杏和樱桃忘了拍照片。
-
步骤2/10
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黄油切小块,筛入低粉和白砂糖,用手搓匀成大颗粒状,加入一个鸡蛋,和成圆团,放入冰箱冷藏殇半个小时。
-
步骤3/10
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20g黄油小火融化,加入15粒冰糖、黄杏搅拌至冰糖融化,可以闻到鲜香的黄杏味道。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-31
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