冰花煎饺
想对于水饺还是喜欢有着酥脆口感的煎饺,一般为了图省事我都会做煎饺来吃,早餐也会选择素馅的来做水煎饺。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋直接炒碎,如果不碎放凉切碎一样,木耳提前一小勺泡发切碎,芹菜去叶去根焯水过遍凉水后切碎,粉丝也提前泡软切碎。
-
步骤2/8
点击查看大图
把盐、蚝油,油倒入馅料中,最后倒一点香油拌匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
取一个饺子皮放入适量的馅料,朝一个方向捏折,或捏成自己擅长的图形也好。
-
步骤4/8
点击查看大图
包好的饺子,煮煎都可以。
-
步骤5/8
点击查看大图
平底锅抹一层油,锅热后吧饺子摆放在锅底,火调小一点饺子底部呈金黄色时,可以倒水了。
-
步骤6/8
点击查看大图
取半碗水放一点面粉拌匀,慢慢倒进锅里,水漫过饺子的三分之一就可以了,盖锅盖转中小火。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里面汤水慢慢收干后,会结成一层黄色脆皮,关火撒上黑芝麻和小葱末。
-
最后一步
点击查看大图
出锅。
素馅水煎饺面汤水不用倒很多,盖过饺子底部稍多一点就差不多了,面粉一定不要加太多,不是面汤越浓越好,一点点就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
冰花煎饺的其他做法
冰花煎饺的相关分类
冰花煎饺的相关推荐
-
蒜香排骨-超简单版
39427人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#口水鸡
119172人看过 -
#我们约饭吧#冰花煎饺
46041人看过 -
烤虾干
523797人看过 -
#放假请来我的家乡吃#菠菜虾仁蛋花汤
165745人看过 -
#夏天夜宵High起来!#丝瓜炒油条
415072人看过 -
风味手撕茄子
3026113人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#有手就会的芋泥冰皮月饼
188371人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2569131人看过 -
#“酒”是要开心#原汁原味建水汽锅鸡
124648人看过 -
电饭煲版汽锅鸡
239595人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#夏日轻食葱油手撕茄子
148079人看过