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剁椒酸辣土豆丝

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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便；同时可以降糖降脂、美容养颜；补充营养、利水消肿；土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。 夏天特别喜欢吃开胃的食物，我喜欢用剁椒、白醋一起炒酸辣土豆丝，制作方法简单方便，土豆丝酸辣开胃，美味可口
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
剁椒 适量
、
食用油 适量
、
食用盐 适量
、
蔬之鲜 适量
、
白醋 适量
、
小葱 2根
烹饪步骤
小贴士

1.土豆刨成细丝以后，一定要放入清水中浸泡一会儿，可以去掉一些淀粉，避免土豆丝变黄、变色 2.土豆丝炒制的时间不能太长，要不土豆丝软塌塌的，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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