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葱油面的做法

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葱油面

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葱油面吃过一次就忘不了。味道炒好，葱香浓郁，面条劲道爽滑，炸的焦酥的葱是面的灵魂。金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮的时候能吸收更多汤汁，面条很软却又很筋道，养胃易消化，根根分明不黏连，做葱油面特别赞。

食材清单加入采购清单

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 150克

、

小葱 1把

、

生抽 20毫升

、

老抽 10毫升

、

白糖 10克

、

花生油 100毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材。做葱油面食材非常简单，但味道却很惊艳，是家人的最爱。
步骤2/9 点击查看大图
小葱洗干净，把葱白和葱绿分开，分别切段。
步骤3/9 点击查看大图
炒锅放入100毫升花生油，先下入葱白熬到颜色微黄，中小火即可。
步骤4/9 点击查看大图
然后再放入葱绿，再熬一会，等到葱变成焦黄色，葱油就熬好了，盛出来待用。生抽2勺，老抽1勺，白糖10克，再加入少许水，放入刚才熬葱油的锅里煮开，煮大略微粘稠的状态，酱汁就熬好了。
步骤5/9 点击查看大图
汤锅加水烧开，下入金龙鱼发酵空心面，煮3分钟左右，至面熟。
步骤6/9 点击查看大图
捞出来过一下凉开水，放入碗里。
步骤7/9 点击查看大图
加入葱油和酱汁，拌匀就可以了，超级美味，葱香浓郁。
步骤8/9 点击查看大图
葱香浓郁
最后一步点击查看大图
超美味

小贴士

1、熬葱油的小葱要熬到焦黄，葱油味道更浓郁。 2、煮好的面条要过一下水，更清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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