红豆小米粥

浏览 34681 · 收藏 216

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小黄米，是我们常见的一种杂粮，也是熬粥的最佳的食材。被称为“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。它每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。它同时又具有一定的药用价值。它性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。所以有肾病者适合多吃。脾胃虚着，尤其有胃炎的人也要多吃。可以一家要常吃，尤其是产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。红豆含有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、强筋健骨等作用。红糖有益气补血、健脾暖胃的功效。这三者的完美组合，就可以适合月经期和产妇多吃，红糖排毒补血，小黄米养胃，糯米益气，加在一起滋补效果特别好。香浓可口，黏糯美味，越吃越漂亮，越吃越年轻，你也试试吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小黄米 100克

、

糯米 50克

、

红豆 50克

、

红糖 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小黄米，是我们常见的一种杂粮，也是熬粥的最佳的食材。被称为'罕见佳肴、上乘珍品'蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。它每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。它同时又具有一定的药用价值。它性味甘咸凉，入脾、胃、肾三经，具有和中益肾、除热、解毒等功效。主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。所以有肾病者适合多吃。脾胃虚着，尤其有胃炎的人也要多吃。可以一家要常吃，尤其是产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。红豆含有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、强筋健骨等作用。红糖有益气补血、健脾暖胃的功效。这三者的完美组合，就可以适合月经期和产妇多吃，红糖排毒补血，小黄米养胃，糯米益气，加在一起滋补效果特别好。香浓可口，黏糯美味，越吃越漂亮，越吃越年轻，你也试试吧。
步骤2/8 点击查看大图
把红豆洗净用凉水泡2小时以上，这样煮的更软糯香浓
步骤3/8 点击查看大图
把糯米和小黄米也可以洗净，用凉水泡30分钟左右，这样好煮，粥更香浓还节省时间
步骤4/8 点击查看大图
把泡好的红豆，糯米、小火米都倒入电饭锅中，再加入清水
步骤5/8 点击查看大图
盖上电饭煲的盖子，臻米脱糖养生电饭煲插上电源，启动'煮粥'模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
步骤6/8 点击查看大图
点击开始，臻米脱糖养生饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。
步骤7/8 点击查看大图
最后5分钟将红糖加入锅里搅拌均匀，盖上盖子，继续煮制。时间到了，将电饭煲电源拔掉，让黑米粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。
最后一步点击查看大图
香甜可口，浓稠黏糯的红豆小米粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。每天一碗吃出好气色。特别是适合做坐月子的产妇们多吃，益气补血又养胃效果好。