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清蒸虾的做法

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清蒸虾

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虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。清蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美，口味清淡，简单又营养！给宝宝当菜吃是最好不过啦！手残党也能轻松搞定，零厨艺！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾一斤

、

料酒 1汤匙

、

胡椒粉 2克

、

盐 2克

、

大蒜适量

、

生抽 1汤匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材如图~
步骤2/15 点击查看大图
虾洗净用牙签挑去虾线。
步骤3/15 点击查看大图
葱姜蒜切好备用！
步骤4/15 点击查看大图
虾放入碗中，加入姜片，加1汤匙料酒、2克胡椒粉和2克盐腌制10分钟。
步骤5/15 点击查看大图
腌制好后摆盘。
步骤6/15 点击查看大图
臻米折叠电蒸锅加入纯净水。
步骤7/15 点击查看大图
将餐盘放入，盖上盖子，这个电蒸箱可以边蒸边加水，透明的水箱，操作简单。
步骤8/15 点击查看大图
我用了两个餐盘装，上下一起蒸。臻米折叠电蒸锅可以实现双层同蒸，餐盘放进去还有很多剩余空间，如果有玉米或者面食类的，也可以一起放进去蒸哦，特别方便！
步骤9/15 点击查看大图
选择鱼虾功能键，默认15分钟。
步骤10/15 点击查看大图
10秒出蒸汽，能看到内部已经充满水蒸汽啦~好食材不等待，更快锁住食物营养，比传统蒸锅快很多，省水省电！
步骤11/15 点击查看大图
蒜末和葱花放入碗中，热油烧油至冒烟倒入。
步骤12/15 点击查看大图
加1汤匙生抽调味，沾酱就做好啦。
步骤13/15 点击查看大图
可以配着沾酱一起吃，也可以不沾酱，虾本身就有点咸味哦。
步骤14/15 点击查看大图
通红通红的，好看！
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诱惑吗？

小贴士

清淡口味，不需要加过多配料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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