清蒸虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜虾用盐水泡一泡清水洗净，剪掉虾枪，虾须，去掉虾线（用牙签从虾背的第三节侧面插进去就可以挑出来）
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步骤2/4
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放入盘中，撒上葱姜片，浇上料酒，再撒上2小勺盐，上锅大火蒸8分钟，关火闷两分钟就可以了
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步骤3/4
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出锅后把葱姜片挑出来，汤汁倒掉
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最后一步
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蘸料:耗油，白糖，鸡精，生抽，醋，香油，葱姜蒜末
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-17
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