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起酥红豆面包的做法

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起酥红豆面包

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外皮酥脆，内在柔韧香甜，口感不错，红豆包做起来并不难，搭配起酥增加了红豆包的颜值啊！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面包粉 160

、

低筋面粉 40

、

牛奶 104

、

细砂糖 32

、

盐 2

、

蛋液 20

、

黄油 20

、

馅料

、

红豆馅适量

、

表面

、

（起酥皮）手抓饼 1张

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶糖放最底下在加入粉类（黄油先不放）。
步骤2/9 点击查看大图
aca北美电器面包机开启自定义和面30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
和好的面团放温暖处发酵两倍大，发酵好的面团取出按压排气。
步骤4/9 点击查看大图
分小面团，滚圆。
步骤5/9 点击查看大图
取一个小面团包上豆沙，收紧口，滚圆。
步骤6/9 点击查看大图
做好的面团表面放上起酥皮，没有酥皮用手抓饼或者飞饼，在刷上鸡蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热好，上下火190°烤16分钟。
步骤8/9 点击查看大图
烤好的面包，放温装保鲜袋封紧。
最后一步点击查看大图
酥皮豆沙包完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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