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夏季养胃，事半功倍——香菇鸡肉小米粥

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飘味香

小米性温，对脾胃不好的人来说是很不错的养胃食品。其营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。 小米有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。 夏季来一碗美味养生的小米粥，营养又滋补，无论是作为宝宝的辅食还是大人的主食都是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小米 适量
、
玉米粒 少量
、
鸡胸肉 适量
、
干香菇 适量
、
葱 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.小米和玉米粒提前泡一下会节约后期煮的时间。 2.熬粥一定要小火慢熬，个人不建议加入食用碱这些。熬粥过程中一定要不断地搅动，防止粘锅。 3.可以滴入少量的香油，这样既能防止溢出来，也能增加香味。 4.我煮的分量是一个人的量，大家可根据实际情况多煮一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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