肉末茄子的做法

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肉末茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫长茄一根

、

蒜适量

、

葱少许

、

肥肉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买一根细长细长的茄子切成条型，把蒜头葱花葱白肥肉分开切全部切成丁
步骤2/8 点击查看大图
起锅烧油把茄子倒进去炸熟捞出沥油
步骤3/8 点击查看大图
起锅开小火把切好的肥肉倒进去炸干。附加：肥肉要带皮才好吃
步骤4/8 点击查看大图
炸好肥肉把葱白倒进去炒还是用小火炒。
步骤5/8 点击查看大图
炒好了葱白加入酱油适量盐一定要用小火
步骤6/8 点击查看大图
把炸好的茄子倒进去翻炒，
步骤7/8 点击查看大图
炒好了加入蒜头翻炒，附加：关火炒
最后一步点击查看大图
把切好的葱花撒下去炒一下。附加：关火炒炒好了盛到碟子中就完成了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2019-05-30

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