彩椒牛肉串
又是一年撸串儿时,大街小巷里满是烧烤的味道,晚上接上小朋友回家,小朋友说吃饭没胃口,为娘我掐指一算,原来是五行缺串儿啊!晚饭后赶紧从冰箱里拿出一块牛排放冷藏室里自然解冻,第二天一早起来腌肉,穿串儿,为了小朋友能好好吃顿早餐忙的不亦乐乎!或许当妈的就是这样吧,每天换着花样给娃做好吃的,为的就是她能有一个美好而难忘的童年。 就快6.1了,咱们大人也给自己放松一下心情,做上美美的一餐和家里的小朋友一起过个快乐的节日吧!
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步骤1/12
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准备食材。
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牛肉在微解冻状态下用切冻肉的锯齿刀切小块。
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步骤3/12
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加入适量(约30克)的牛排酱(牛排酱口味根据个人喜好)和少量橄榄油,抓拌均匀。
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步骤4/12
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前半小时每10分钟抓拌一下,给牛肉粒做个全身按摩。然后盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜入味。
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步骤5/12
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彩椒,洋葱洗净切片。
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步骤6/12
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按自己喜欢的方式穿串儿。
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步骤7/12
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牛排锅或者平底锅先预热一下,然后放入穿好的肉串,大火煎一下,每个面都要煎到,封住肉里面的汁水,这样能使煎出来的肉串口感嫩滑多汁。
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步骤8/12
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煎至外表变色后再根据个人口味刷一层牛排酱。
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步骤9/12
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继续煎至牛排7-8成熟即可。
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步骤10/12
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出锅装盘。
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步骤11/12
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再搭配牛奶滑蛋和全麦吐司,来一杯热牛奶或咖啡,就是能量满满的一份早餐!
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
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