香菇馒头便当盒
馒头,大概是我小时候做的最多的面食了吧。印象中,那时候贪玩,为了可以出门玩,只要是暑假,我就会早早的自己揉好馒头面团,做好,熬上稀饭,然后自己不吃饭也要跑出去玩了再说。所以,那时候的我是有多贪玩啊?哈哈~我还记得,手指上黏糊糊的都是面糊,只有把面团揉好了,手上也就没有黏糊糊的面糊啦~
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/19
点击查看大图
将牛奶倒入料理机
-
步骤3/19
点击查看大图
倒入酵母。
-
步骤4/19
点击查看大图
加入白糖
-
步骤5/19
点击查看大图
料理机如果有加热功能,加热到37度,正好可以激活酵母活性。图片是加热好的酵母牛奶。没有可以直接揉面
-
步骤6/19
点击查看大图
加入面粉
-
步骤7/19
点击查看大图
启动料理机,把面团揉好
-
步骤8/19
点击查看大图
取出滚圆面团
-
步骤9/19
点击查看大图
把面团一分为2,搓成长条
-
步骤10/19
点击查看大图
把面条切小块,随意的切大小不一样的
-
步骤11/19
点击查看大图
依次搓圆
-
步骤12/19
点击查看大图
可可粉加入开水,用笔刷调匀即可
-
步骤13/19
点击查看大图
把调好的可可粉用笔刷上搓圆的面团
-
步骤14/19
点击查看大图
这是全部刷好的
-
步骤15/19
点击查看大图
再搓一些蘑菇柄,一头尖一头圆,放入学厨40cm烤盘。
-
步骤16/19
点击查看大图
室温发酵大概1个小时左右
-
步骤17/19
点击查看大图
放入蒸箱,100度,12分钟即可
-
步骤18/19
点击查看大图
蒸好之后放入便当盒里面,是不是就是一整盒香菇的感觉啦?推荐大家用锯齿刀给馒头割上花刀,千万不要用非锯齿刀,不要问我是怎么知道的。。。
-
最后一步
点击查看大图
便当盒有两层,所以我还放了圣女果,藜麦圈,水煮鹌鹑蛋。
1.香菇的花纹是由于巧克力酱风干之后,面团自然发酵,形成的花纹。
2.香菇一颗一颗小小的,搓起来还是有点累,当然你可以做大颗的香菇。
3.不用追求每一颗香菇大小,形状都一样,自然界的香菇也是有大有小哟。
4.香菇馒头里面加上馅料,可以是肉,也可以是豆沙,做好就是香菇包啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
便当的其他做法
-
味好美 | 健身人的高蛋白低脂便当⤷土豆泥拌鱿鱼圈
-
冬季情侣芝士便当#百吉福冬季芝恋#
-
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐
-
#秋天的第一条挪威青花鱼#轩的不重样早餐1270加午餐便当
-
#美味开学季#炸鸡便当
-
小熊馒头春游便当#monbento为减脂季撑腰#
便当的相关分类
便当的相关推荐
-
好看好吃的路边摊小吃,榴莲造型钵仔糕
12463人看过 -
糖果手抓饼
41380人看过 -
#精品菜谱挑战赛#茄饼
198182人看过 -
#入秋滋补正当时#不加一滴油的羊肉炖玉米山药胡萝卜
269821人看过 -
#憋在家里吃什么#白果炖鸡
165029人看过 -
太阳花
11943人看过 -
萌到犯规的熊本熊挤挤小面包
39670人看过 -
#我为奥运出食力#港式餐肉玉子包
109151人看过 -
茄饼
40309人看过 -
自制海苔
628943人看过 -
无油低脂~奶香松饼
220420人看过 -
古法蒸蛋糕
2939人看过