空心油条
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步骤1/10
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所有材料揉成面团醒发30分钟
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步骤2/10
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醒发好后的面团按成长条形，抹上油放入冰箱冷藏一夜
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步骤3/10
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冷藏后的面团拿出回温10分钟，将案板上抹上油
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步骤4/10
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均匀的切成长条
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步骤5/10
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两块重叠用筷子压一下，拉长
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步骤6/10
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油锅烧热，筷子放入锅中有小泡泡就可以了，全程中火，面胚放入油锅内，全程用筷子翻动压一压，可以让它的体积变大
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步骤7/10
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油条就做好啦
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步骤8/10
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空心酥脆
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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看看内里的组织结构
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-30
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