双色鳕鱼球 宝宝辅食
参考月龄：8M＋ 吃鱼的宝宝聪明，鳕鱼的营养非常丰富，肉质鲜嫩，没小刺，富含丰富的DHA和氨基酸，有利于宝宝的智力发育！小月龄的宝宝怎么吃鳕鱼呢？光做鳕鱼泥，怕太腥宝宝不爱吃，那我们添加些甜甜的紫薯泥和山药泥，宝宝是不是更容易去接受呢，不爱吃鳕鱼的宝宝，妈妈们一定要试试这个方法！ 因为添加了紫薯和山药，鳕鱼的腥味会掩盖一些，宝宝更易接受，营养上搭配也不单一，再加上做成小球状，可以锻炼宝宝自己去抓握。
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步骤1/12
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鳕鱼60g，去皮紫薯30g，去皮山药30g，柠檬汁适量
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鳕鱼去皮切碎丁
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挤入适量柠檬汁，腌制10min去腥
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步骤4/12
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山药切碎丁，紫薯切碎
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步骤5/12
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将腌制好的鳕鱼，切好的山药和紫薯一起放入锅中蒸熟蒸软tips：鳕鱼、山药、紫薯分开放哦；鳕鱼蒸两三分钟就可以了
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步骤6/12
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将鳕鱼切碎
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步骤7/12
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倒入不粘锅中，小火翻炒掉鳕鱼多余的水分，炒至大概鳕鱼出茸即可tips：不要炒太久，否则鳕鱼会变黄变干，吃起来口感是硬的
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步骤8/12
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蒸软的紫薯和山药分别压成泥
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步骤9/12
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倒入适量鳕鱼茸，搅拌均匀tips：留少量鳕鱼茸滚在鳕鱼球的外面，也可以直接将鳕鱼茸全部倒入，搅拌均匀揉圆
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步骤10/12
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取一小勺紫薯泥，揉圆
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步骤11/12
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紫薯球在鳕鱼茸里滚一些鳕鱼茸即可tips：同样可做山药鳕鱼球
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最后一步
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里面添加的紫薯和山药，可以给小宝宝代替一顿辅食了。
1.鳕鱼不要翻炒太久。
2.小宝宝尽量将鳕鱼球弄小一些，以免咽住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
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