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手工鲈鱼丸的做法

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手工鲈鱼丸

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1小时以上 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

鲈鱼

、

鸡蛋

、

淀粉

、

胡椒粉

、

姜汁

、

葱段

、

冬瓜

烹饪步骤

步骤1/3
鱼肉剁泥，放入盐，姜汁，胡椒粉，鸡蛋，淀粉（10比1），顺时针搅3分钟
步骤2/3
起锅烧热水，把鱼泥搓成球下锅，煮开后放凉水待用
最后一步
胡萝卜切成鱼状，冬瓜切块，和鱼丸一起下锅煮汤，放猪油，盐，鸡精调味，起锅撒葱段

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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