蜜汁叉烧(烤箱,煎锅)
每天烘焙之余就是想着办法给女儿弄吃的,此菜谱是参考别的方子上加以了修改,话不多说
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步骤1/5
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蒜头生姜切碎加少量水泡着
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步骤2/5
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肉去肥,切成长条,不要太厚.500克是瘦肉,不要用后腿肉,口感会不好,可以用牛肉,也要前腿的位置,煎出来才会嫩
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步骤3/5
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所有调料加进去,生姜蒜泥只要水,拌匀,保鲜膜密封,腌24-48.小时越长越入味
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步骤4/5
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沥干汤汁,平底不粘锅中小火煎至两面微焦,切片装盘,洒葱
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最后一步
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烤箱上180下17015分钟,取出翻面刷蜂蜜再烤五分钟,稍凉切片,装盘洒葱
叉烧酱某宝买的李锦记,也可以放生抽,我家不喜欢生抽那个味就没放,口味做出来微甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
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