简单快手 葱烧海参鲍鱼
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步骤1/8
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准备工作:海参提前发好的鲍鱼新鲜的洗净,我没有提前去掉内脏,因为带壳煮肉更嫩一些,等吃的时候把内脏去掉就好。可以用刀拉上十字花刀,这样比较好看,也容易入味姜切丝,葱白部分切段,葱叶切碎,蒜拍扁切碎
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步骤2/8
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小锅加水,放入姜丝,煮沸后放入海参鲍鱼,根据鲍鱼的大小看煮的时间(海参发的时候已经煮熟,去掉腥味即可),煮熟之后关火备用
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步骤3/8
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平底锅加入少许油,放入葱白,小火慢慢煸出葱油
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步骤4/8
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待葱白煎至发黄之后捞出扔掉
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步骤5/8
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小火放入蒜末,翻炒几下
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步骤6/8
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加入蒸鱼豉油,生抽,白糖,撒入葱叶碎,继续翻炒几下混合均匀(喜欢吃辣也可以加点干辣椒,既调色又调味),翻炒好后关火,注意全程小火,不然容易糊
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步骤7/8
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海参鲍鱼盛入盘中,然后将调料撒在海参鲍鱼上。可以享用咯
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最后一步
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葱烧海参 煎鹅蛋 牛奶婴儿乐 这么搭配一下也是营养满满
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
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