明天早餐吃什么?看我的软式蛋奶饼
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昨天那篇我“呕心沥血”的五种造型100%全麦面包的食谱,应该算是我这两年来写得最长的一个食谱了,不仅有5种当前最热门的面包造型的详细整形方法,还有N多关于面包制作的心得技巧。 然后,后台的各种数据告诉我,真正能把那篇食谱看完的童鞋……很少。 伤心啊!——不,其实我也不怎么伤心。毕竟,现在有耐心看完一大片长文的人本来就不多,而真正有兴趣的同学,自然会看完——它已经帮助到了真正有需要的人。 就连我自己,现在也越来越没有耐心看各种长篇大论的文字了。 我们都喜欢简单的。 所以,今儿来一个特别简单的食谱吧。这是一款非常松软可口的软式蛋奶饼,它超级香,不需要特别的制作技巧(什么揉面打发都先一边儿去),很适合作为热乎乎的早餐。 给我一杯牛奶,再吃几个蛋奶饼,简简单单就够了! 【软式蛋奶饼】(8个)
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烹饪步骤
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步骤1/8
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首先将糖、奶粉、鸡蛋、盐都倒入大碗里。黄油切成小块加热融化成液态,也倒入进来。
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步骤2/8
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用电动打蛋器搅打,使它们均匀、充分地混合在一起,成为混合液体。
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步骤3/8
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倒入面粉。干酵母用温水溶解成酵母水,同样倒入大碗里(最好使用耐高糖酵母,如果你只有普通酵母,发酵时间可能会更长)。
步骤4/8
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发布于 2019-05-29
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