蛋挞家庭版
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步骤1/5
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材料大集合,忘记了拍白糖
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步骤2/5
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将牛奶,淡奶油,炼乳,糖,一起放碗里隔水加热到糖融化即可,千万别煮沸哦,最好是用糖分,融化的快点(如果不想加炼乳也可以不加,白糖根据自己的口味加吧)
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步骤3/5
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将鸡蛋黄打散后加入放凉了的牛奶中,加吉士粉,一起搅拌均匀后过筛两遍
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步骤4/5
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蛋挞皮最少要自然解冻20分钟,将挞液倒入挞皮中,八分满就好了
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最后一步
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上下层加热到190,烤35分钟,坚定完毕,比肯德基好吃,完美
烤箱的温度这个根据自己的烤箱火力适当烤哦,有些人的烤箱是190,25分钟,有的人是200,20分钟,我的是直接190烤35分钟就好,考出来的是图片的颜色,中间不需要调温的,好吃停不下来,一口气吃饱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
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