私房鱼头煲
-
步骤1/8
点击查看大图
胖头鱼剁块,五花肉切块
-
步骤2/8
点击查看大图
生姜切片,蒜头剥皮整个,葱段
-
步骤3/8
点击查看大图
鱼头裹上面粉
-
步骤4/8
点击查看大图
锅下油加热,将裹好面粉的鱼头放锅里炸至变色,五花肉也是一样裹好面粉炸至变色
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里留油,下豆瓣酱,料酒,葱,蒜姜,不用下酱油盐之类的,因为豆瓣酱本来就咸
-
步骤6/8
点击查看大图
豆瓣酱炒出红油,加点水,将鱼头炒上料
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入砂锅,然后加水到材料的三分之二,大火煮开后小火煮半个小时,期间注意翻一下锅底,不然就有焦味哦
-
最后一步
点击查看大图
出锅前可以放点葱提色,好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-07
私房鱼头煲的其他做法
私房鱼头煲的相关分类
私房鱼头煲的相关推荐
-
啫啫鱼头煲
22883人看过 -
清蒸笋壳鱼
523198人看过 -
蟹黄豆腐
22710428人看过 -
【酥炸芋艿】
21263人看过 -
笋干焖鸡#肉食主义狂欢#
118917人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3401584人看过 -
腊八蒜
876217人看过 -
简单0失败,开心果巴斯克蛋糕!
6790人看过 -
黑胡椒烤南瓜(空气炸锅烤箱通用)
17925人看过 -
柠香烤鲳鱼
84153人看过 -
红烧花鲢
1365326人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#家常菜葱油芋头
142936人看过