红豆卷
哈哈哈，我觉得自从前几天得了老友的鼓励，自信心膨胀了，敢对面点类下手了，在厨房美滋滋的待了几个小时下来却做成了这个模样，和我想象中的成品差别也太大了，味道也一言难尽，看来等下次做包子再失败的时候我就会对自己做面食类彻底死心吧。[捂脸][捂脸][捂脸] 。虽然不太成功，但是总结了点儿经验，下次做包子的时候再尝试一下。第一，面粉和好后发酵的时候一定要在稍微温暖的地方，多发一会儿，至少1小时吧。第二，发好酵后排气了后再给点儿时间在醒一下。
-
步骤1/10
点击查看大图
酵母粉3克左右用温水化开，和面时加入牛奶。搅拌成絮状
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成面团
-
步骤3/10
点击查看大图
红豆加水，刚没过半指就可以了，电饭煲按精煮饭键，煮一次，好了后在按快煮饭再煮一次才会成这个效果，完整的颗粒，又熟的刚刚好。
-
步骤4/10
点击查看大图
趁热加白糖和匀
-
步骤5/10
点击查看大图
第一次做面食，发酵了40分钟的样子。后来才知道我心急了。好像没发好。
-
步骤6/10
点击查看大图
把发好的面取出来揉成小圆球。
-
步骤7/10
点击查看大图
压成小圆饼，放入糖红豆。收口
-
步骤8/10
点击查看大图
收口朝下，擀面杖擀成长薄片
-
步骤9/10
点击查看大图
卷起来。放入有热水蒸锅里松弛5分钟
-
最后一步
点击查看大图
松弛好了，再开火，计时18分钟，关火焖3分钟。就变的胖胖的啦。
今天第一次和面，很多不到位的地方，总结经验，等有信心了再次挑战一下做包子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-28
红豆卷的其他做法
红豆卷的相关分类
红豆卷的相关推荐
-
焖面
32339人看过 -
简单好吃的红糖发糕
377755人看过 -
#换着花样吃早餐# 焗芝士红薯
518447人看过 -
#今天吃什么#小伙伴们都喜欢的紫菜包饭
45494人看过 -
紫菜包饭
6695人看过 -
快手点心、早餐之红糖开花发糕
1815453人看过 -
莲藕大骨汤#入秋滋补正当时#
162087人看过 -
简单快手的红糖发糕
321664人看过 -
红枣红糖快手发糕
232319人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3751743人看过 -
鲜虾猪肉香菇混沌
224898人看过 -
烤箱烤红薯
15647486人看过
