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麻辣鲳鱼的做法

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麻辣鲳鱼

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这个是我看b站看有一个叫山药的视频。他做的是鲈鱼。家里刚好有鲳鱼，所以试一试。海椒面请酌情放，我被辣得胃痛。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼一条

、

小辣椒 5个

、

盐适量

、

生姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

生抽适量

、

海椒面适量

、

八角一颗

、

三奈一颗

烹饪步骤

步骤1/5
将武昌鱼用盐，生抽，姜蒜，小米椒腌制半小时。
步骤2/5 点击查看大图
将腌制好的武昌鱼放入锅中。炸至两面金黄捞出。
步骤3/5 点击查看大图
锅中留适量底油。加三奈，八角，海椒面，芝麻。用小火炒香（一定要注意火，不然糊了就是苦的。）
步骤4/5 点击查看大图
将昌鱼放进锅里，两面裹上海椒油。
最后一步点击查看大图
捞出装盘。喜欢葱的可以在起锅前加一些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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