擀面皮
擀面皮,是陕西地区特有的美食小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。 今天吃的这个美凉王擀面皮特别方便,只需将成品上锅蒸一下,里边有各种调味料,放入之后调拌均匀入味便可以吃了
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步骤1/9
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美凉王擀面皮一包,里边有辣椒油,醋包,蒜包,面筋,只准备点黄瓜香菜便可以了。
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步骤2/9
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黄瓜香菜切好备用,擀面皮打开,里边的调料很齐全
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步骤3/9
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把擀面皮拆开,放入碗中,上锅蒸5分钟,其实是成品,只是加热一下
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步骤4/9
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加热好的擀面皮,用筷子挑开,因为是真空包装,压缩的紧实
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步骤5/9
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放入黄瓜丝,香菜,倒入面筋
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步骤6/9
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倒入醋、蒜调料包,还有辣椒油,这个辣椒油超级香,特别好吃,辣度适中,一般都可以接受。
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步骤7/9
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用筷子拌匀便可以吃了。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-05-28
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